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7) バイオ

7-h. 食料・食品

最終更新日時:2025-12-31 18:59:01

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Ion-exchange adsorption1件
oxidation kinetics1件
Spent mushroom substrate1件
Ergothioneine separation1件
Edible oil oxidation1件
reaction mechanism1件

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番号
講演題目/発表者キーワード発表形式
485エルゴチオネインの吸着特性評価とキノコ廃培地の植物利用への応用
(県広大院総合) (学)○須田 圭亮(正)原田 浩幸
Ergothioneine separation
Ion-exchange adsorption
Spent mushroom substrate
P
626揚げ温度における食用油の酸化抑制に関する速度論的検討
(東北大院工) (学)藤滝 琴乃(正)廣森 浩祐(正)北川 尚美(正)○高橋 厚
Edible oil oxidation
reaction mechanism
oxidation kinetics
O

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