SCEJ Takamatsu Meeting (Takamatsu, 2012): Program (room)

講演プログラム（会場・日程別）

B会場

最終更新日時：2012-11-27 01:31:10

第1日
講演時刻	講演番号	講演題目／発表者	キーワード	分類番号	受理番号
B:バイオ
(13:30～15:00)　(座長吉井英文・寺嶋正明)
13:30～ 13:45	B101	デキストラン修飾リパーゼを用いた酵素反応の特性 (同志社大理工) ○(学)坂拓朗・ (正)松本道明・ (正)近藤和生	Enzymatic reaction Lipase Dextran	7-a	11
13:45～ 14:00	B102	固定化酵素を用いたステロールエステル合成について (徳文大) (共)前田淳史・ (徳文大院) ○(学)大野和也・ (徳文大) (学)草薙綾子・ (共)水野貴之・ (共)文谷政憲	phytosterol oleic acid immobilized enzyme	7-h	59
14:00～ 14:15	B103	タンパク質―ペプチド間相互作用に及ぼす固定化配向の影響～CS複合体をモデルとして～ (岡山大工) ○(学)松下瑠奈・ (岡山大院自然) (正)今村維克・ (正)今中洋行	immobilization interaction biomolecule	7-a	32
14:15～ 14:30	B104	リポソーム内セルラーゼの安定性と不溶性セルロース糖化活性に及ぼすイオン液体の影響 (山口大院医) ○(学)谷村和彦・ (山口大工) 徳永和輝・ (山口大院医) (正)吉本誠・上村明男	liposome-encapsulated cellulase insoluble cellulose ionic liquid	7-a	49
14:30～ 14:45	B105	高分子界面活性剤被覆酵素の調製及びイオン液体反応系における活性評価 (岡山大院) ○(学)猶洋一郎・ (正)Muhammad Moniruzzaman ・ (正)小野努・ (正)木村幸敬	Enzyme Polymer Surfactant Ionic Liquids	7-a	56
14:45～ 15:00	B106	リパーゼを用いたフィトステロールおよびトリテルペンアルコール脂肪酸エステルの合成 (京大農) ○(共)荻野茜・ (正)小林敬・ (築野食品工業) (共)藤田宗紀・ (共)築野卓夫・ (京大農) (正)安達修二	lipases phytosterols triterpene alcohols	7-h	19
(15:00～16:30)　(座長松本道明・木村幸敬)
15:00～ 15:15	B107	アミノ酸配列がACE阻害ペプチドの活性に及ぼす影響 (神戸女学院大) ○(正)寺嶋正明・木本有紀・森山佳織・沢田直子・松村紗季	angiotensin converting enzyme peptide inhibition	7-h	66
15:15～ 15:30	B108	冷凍プロセスがデンプン老化に与える影響 (兵庫県大院環人) ○(学)高田佳和・ (共)吉村美紀・ (兵庫県大院工) (正)中川究也	retrogradation freezing rheology	7-h	31
15:30～ 15:45	B109	凍結乾燥によって作製した多孔性材料へのイーストの固定化 (兵庫県大院工) ○(学)中川聖吾・ (正)中川究也	freeze drying biocatalyst immobilization	7-a	34
15:45～ 16:00	B110	凍結乾燥時における高度タンパク質安定化物質の探索 (岡山大工) ○(学)清水孝紀・ (共)村井克行・伊久珠代・ (正)今中洋行・ (正)石田尚之・ (正)今村維克	freeze-drying stabilization enzyme	7-i	41
16:00～ 16:15	B111	凍結乾燥による油滴微粒子の糖類非晶質固体への包括に及ぼす各種糖界面活性剤の効果 (岡山大工) ○(共)中山翔太・坪内一晃・ (正)今中洋行・ (正)押谷潤・ (正)石田尚之・ (三菱化学フーズ) 松浦傳史・ (京大農) (正)小林敬・ (正)安達修二・ (岡山大工) (正)今村維克	amorphous sugar sugar surfactant encapsulation	7-h	47
16:15～ 16:30	B112	乳酸菌の乾燥における失活挙動 (山口大) ○(学)佐藤忍・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一	lactic acid bacteria inactivation water activity	7-h	61
(16:30～17:45)　(座長前田淳史・通阪栄一)
16:30～ 16:45	B113	無限に細いパスタの吸水過程 (京大院農) ○(共)長谷川絢子・ (共)小川剛伸・ (正)安達修二	water sorption pasta relaxation	7-h	7
16:45～ 17:00	B114	CD含有水飴を用いたパルミチン酸レチノール包括粉末の安定性について (愛媛連大農/フジ日本精糖) ○(共)小枝貴弘・ (香川大) (正)吉井英文	retinyl palmitate cyclodextrin maltodextrin	7-h	69
17:00～ 17:15	B115	結晶性物質を含むアモルファス溶液の乾燥挙動 (山口大) ○(学)河田卓・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一	diffusion coefficient drying rate water activity	7-h	62
17:15～ 17:30	B116	糖類アモルファスマトリクスの形成履歴と水分収着状態の関係 (岡山大工) ○(学)衣笠拓磨・今中洋行・ (正)石田尚之・ (正)今村維克	amorphous sugar water sorption dehydration	7-h	40
17:30～ 17:45	B117	界面活性剤を含む溶液の乾燥速度 (山口大) ○(学)原龍太・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一	diffusion coefficient drying rate water activity	7-h	63
第2日
講演時刻	講演番号	講演題目／発表者	キーワード	分類番号	受理番号
B:バイオ
(9:30～10:30)　(座長安達修二・小野努)
9:30～ 9:45	B201	リポソーム系アミノ酸オキシダーゼ反応によるD-アミノ酸の脂質膜透過性の評価 (山口大院医) ○(学)宇治橋康太・ (正)吉本誠	liposomes amino acid oxidase membrane permeability	7-b	50
9:45～ 10:00	B202	細胞内の酸化還元制御を伴う大腸菌の撹拌槽培養におけるピルビン酸生産の向上 (阪大院基工) ○(学)松尾奈保子・ Suryadarma Prayoga ・ (正)尾島由紘・ (正)田谷正仁	pyruvate production Escherichia coli fermenter	7-a	17
10:00～ 10:15	B203	ヒトFoxP3を標的とした薬剤候補ペプチドのスクリーニングおよび結合特性 (岡山大院自然) ○(学)松本亘平・ (学)川崎一起・ (正)今村維克・ (正)今中洋行・ (愛知県がんセンター) 近藤英作	drug peptide screening	7-a	38
10:15～ 10:30	B204	油水界面での細胞培養とタンパク質導入の検討 (山口大工) ○(学)野中友美・ (山口大院理工) (正)通阪栄一	Protein transfection Emulsion Nanoparticle	7-e	76
(10:30～11:30)　(座長今村維克・古田武)
10:30～ 10:45	B205	油脂に対する酸素のヘンリー定数 (京大農) ○(共)水野奈穂・ (正)小林敬・ (正)安達修二	Henry's constant Oxygen Liquid lipid	7-h	8
10:45～ 11:00	B206	大腸菌を用いたギ酸のエネルギー変換と微生物燃料電池への応用 (阪大院基工) ○(学)河田晃良・西埜植洋介・ (正)尾島由紘・ (正)田谷正仁	energy conversion Escherichia coli formate dehydrogenase	7-a	23
11:00～ 11:15	B207	畜産排水を用いた油生産藻類の培養 (広大院工) ○(学)板村宜周・ (正)中井智司・ (広大環安セ) (正)奥田哲士・ (正)西嶋渉・ (電源開発) (正)松本光史	oil-producing microalgae livestock waste water cultivation	7-g	64
11:15～ 11:30	B208	水産加工残滓の亜臨界流体処理における温度の影響 (京大農) ○(共)大石幸恵・ (正)小林敬・ (正)安達修二	subcritical fluid fish meal extract	7-h	48
B:特別講演・表彰式
11:30～ 12:20	特別講演
B:セミナー機能性食品素材の乳化と粉末化
13:25～ 16:35	B211				セミナー:機能性食品素材の乳化と粉末化

第1日

講演
時刻

講演
番号

講演題目／発表者

キーワード

分類
番号

受理
番号

B:バイオ

(13:30～15:00)　(座長吉井英文・寺嶋正明)

13:30～ 13:45

B101

デキストラン修飾リパーゼを用いた酵素反応の特性

(同志社大理工) ○(学)坂拓朗・ (正)松本道明・ (正)近藤和生

Enzymatic reaction
Lipase
Dextran

7-a

13:45～ 14:00

B102

固定化酵素を用いたステロールエステル合成について

(徳文大) (共)前田淳史・ (徳文大院) ○(学)大野和也・ (徳文大) (学)草薙綾子・ (共)水野貴之・ (共)文谷政憲

phytosterol
oleic acid
immobilized enzyme

7-h

14:00～ 14:15

B103

タンパク質―ペプチド間相互作用に及ぼす固定化配向の影響～CS複合体をモデルとして～

(岡山大工) ○(学)松下瑠奈・ (岡山大院自然) (正)今村維克・ (正)今中洋行

immobilization
interaction
biomolecule

7-a

14:15～ 14:30

B104

リポソーム内セルラーゼの安定性と不溶性セルロース糖化活性に及ぼすイオン液体の影響

(山口大院医) ○(学)谷村和彦・ (山口大工) 徳永和輝・ (山口大院医) (正)吉本誠・上村明男

liposome-encapsulated cellulase
insoluble cellulose
ionic liquid

7-a

14:30～ 14:45

B105

高分子界面活性剤被覆酵素の調製及びイオン液体反応系における活性評価

(岡山大院) ○(学)猶洋一郎・ (正)Muhammad Moniruzzaman ・ (正)小野努・ (正)木村幸敬

Enzyme
Polymer Surfactant
Ionic Liquids

7-a

14:45～ 15:00

B106

リパーゼを用いたフィトステロールおよびトリテルペンアルコール脂肪酸エステルの合成

(京大農) ○(共)荻野茜・ (正)小林敬・ (築野食品工業) (共)藤田宗紀・ (共)築野卓夫・ (京大農) (正)安達修二

lipases
phytosterols
triterpene alcohols

7-h

(15:00～16:30)　(座長松本道明・木村幸敬)

15:00～ 15:15

B107

アミノ酸配列がACE阻害ペプチドの活性に及ぼす影響

(神戸女学院大) ○(正)寺嶋正明・木本有紀・森山佳織・沢田直子・松村紗季

angiotensin converting enzyme
peptide
inhibition

7-h

15:15～ 15:30

B108

冷凍プロセスがデンプン老化に与える影響

(兵庫県大院環人) ○(学)高田佳和・ (共)吉村美紀・ (兵庫県大院工) (正)中川究也

retrogradation
freezing
rheology

7-h

15:30～ 15:45

B109

凍結乾燥によって作製した多孔性材料へのイーストの固定化

(兵庫県大院工) ○(学)中川聖吾・ (正)中川究也

freeze drying
biocatalyst
immobilization

7-a

15:45～ 16:00

B110

凍結乾燥時における高度タンパク質安定化物質の探索

(岡山大工) ○(学)清水孝紀・ (共)村井克行・伊久珠代・ (正)今中洋行・ (正)石田尚之・ (正)今村維克

freeze-drying
stabilization
enzyme

7-i

16:00～ 16:15

B111

凍結乾燥による油滴微粒子の糖類非晶質固体への包括に及ぼす各種糖界面活性剤の効果

(岡山大工) ○(共)中山翔太・坪内一晃・ (正)今中洋行・ (正)押谷潤・ (正)石田尚之・ (三菱化学フーズ) 松浦傳史・ (京大農) (正)小林敬・ (正)安達修二・ (岡山大工) (正)今村維克

amorphous sugar
sugar surfactant
encapsulation

7-h

16:15～ 16:30

B112

乳酸菌の乾燥における失活挙動

(山口大) ○(学)佐藤忍・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一

lactic acid bacteria
inactivation
water activity

7-h

(16:30～17:45)　(座長前田淳史・通阪栄一)

16:30～ 16:45

B113

無限に細いパスタの吸水過程

(京大院農) ○(共)長谷川絢子・ (共)小川剛伸・ (正)安達修二

water sorption
pasta
relaxation

7-h

16:45～ 17:00

B114

CD含有水飴を用いたパルミチン酸レチノール包括粉末の安定性について

(愛媛連大農/フジ日本精糖) ○(共)小枝貴弘・ (香川大) (正)吉井英文

retinyl palmitate
cyclodextrin
maltodextrin

7-h

17:00～ 17:15

B115

結晶性物質を含むアモルファス溶液の乾燥挙動

(山口大) ○(学)河田卓・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一

diffusion coefficient
drying rate
water activity

7-h

17:15～ 17:30

B116

糖類アモルファスマトリクスの形成履歴と水分収着状態の関係

(岡山大工) ○(学)衣笠拓磨・今中洋行・ (正)石田尚之・ (正)今村維克

amorphous sugar
water sorption
dehydration

7-h

17:30～ 17:45

B117

界面活性剤を含む溶液の乾燥速度

(山口大) ○(学)原龍太・ (正)藤井幸江・ (正)吉本則子・ (正)山本修一

diffusion coefficient
drying rate
water activity

7-h

第2日

講演
時刻

講演
番号

講演題目／発表者

キーワード

分類
番号

受理
番号

B:バイオ

(9:30～10:30)　(座長安達修二・小野努)

9:30～ 9:45

B201

リポソーム系アミノ酸オキシダーゼ反応によるD-アミノ酸の脂質膜透過性の評価

(山口大院医) ○(学)宇治橋康太・ (正)吉本誠

liposomes
amino acid oxidase
membrane permeability

7-b

9:45～ 10:00

B202

細胞内の酸化還元制御を伴う大腸菌の撹拌槽培養におけるピルビン酸生産の向上

(阪大院基工) ○(学)松尾奈保子・ Suryadarma Prayoga ・ (正)尾島由紘・ (正)田谷正仁

pyruvate production
Escherichia coli
fermenter

7-a

10:00～ 10:15

B203

ヒトFoxP3を標的とした薬剤候補ペプチドのスクリーニングおよび結合特性

(岡山大院自然) ○(学)松本亘平・ (学)川崎一起・ (正)今村維克・ (正)今中洋行・ (愛知県がんセンター) 近藤英作

drug
peptide
screening

7-a

10:15～ 10:30

B204

油水界面での細胞培養とタンパク質導入の検討

(山口大工) ○(学)野中友美・ (山口大院理工) (正)通阪栄一

Protein transfection
Emulsion
Nanoparticle

7-e

(10:30～11:30)　(座長今村維克・古田武)

10:30～ 10:45

B205

油脂に対する酸素のヘンリー定数

(京大農) ○(共)水野奈穂・ (正)小林敬・ (正)安達修二

Henry's constant
Oxygen
Liquid lipid

7-h

10:45～ 11:00

B206

大腸菌を用いたギ酸のエネルギー変換と微生物燃料電池への応用

(阪大院基工) ○(学)河田晃良・西埜植洋介・ (正)尾島由紘・ (正)田谷正仁

energy conversion
Escherichia coli
formate dehydrogenase

7-a

11:00～ 11:15

B207

畜産排水を用いた油生産藻類の培養

(広大院工) ○(学)板村宜周・ (正)中井智司・ (広大環安セ) (正)奥田哲士・ (正)西嶋渉・ (電源開発) (正)松本光史

oil-producing microalgae
livestock waste water
cultivation

7-g

11:15～ 11:30

B208

水産加工残滓の亜臨界流体処理における温度の影響

(京大農) ○(共)大石幸恵・ (正)小林敬・ (正)安達修二

subcritical fluid
fish meal
extract

7-h

B:特別講演・表彰式

11:30～ 12:20

特別講演

B:セミナー機能性食品素材の乳化と粉末化

13:25～ 16:35

B211

セミナー:機能性食品素材の乳化と粉末化

講演プログラム

化学工学会高松大会

www3.scej.org

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