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化学工学会 第50回秋季大会
Last modified: 2018-09-04 10:00:00
講演プログラム検索結果 : 食品 : 9件
講演要旨は各講演番号からリンクしています。(要ID/PW)
閲覧に必要なID/PWは受付でお配りするプログラム集冊子の1ページに記載しているほか、
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講演題目 が『食品』を含む講演：9件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。また、フラッシュ付きポスターの場合、フラッシュとポスターの２件となります。
| 講演 時刻 | 講演 番号 | 講演題目／発表者 | キーワード | 分類 番号 | 受理 番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 第 1 日 | CA107 | 食品の適温流通に向けた可食性蓄熱材の可能性 | thermal energy storage edible microcapsule distribution | SP-1 | 218 |
| 第 1 日 | FC120 | 食品モデルの真空凍結乾燥過程における殺菌効果に及ぼす高周波誘電加熱の影響 | pasteurization bacteria high frequency dielectric heating | SY-71 | 902 |
| 第 1 日 | CA107 | 食品の適温流通に向けた可食性蓄熱材の可能性 | thermal energy storage edible microcapsule distribution | SP-1 | 218 |
| 第 2 日 | FC204 | 多要因による食品の日持ちと殺菌の数学的解析 | Preservation Temperature,pH,Aw Reaction kinetics | SY-71 | 866 |
| 第 2 日 | FC206 | 粉末食品におけるガラス転移温度と圧縮成型 | glass transition powder solidification | SY-71 | 533 |
| 第 2 日 | FC207 | [展望講演] 食品粉末の製造法の設計 | food powder crystalline powder amorphous powder | SY-71 | 90 |
| 第 2 日 | FC208 | [依頼講演] 音響共鳴法による多孔質食品の物性評価 | Helmholtz resonance texture pore structure | SY-71 | 10 |
| 第 2 日 | FB213 | [展望講演] 強電界パルスの生体作用と医療および食品プロセス応用 | pulsed electric field | ST-22 | 62 |
| 第 2 日 | FC213 | [展望講演] マイクロ工学に基づく脂質食品の構造制御と高度化 | Food Engineering Microchannel Emulsification Lipid food structure | SY-71 | 827 |
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化学工学会 第50回秋季大会
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