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化学工学会 第84年会

Last modified: 2019-03-12 11:30:00

講演プログラム検索結果 : 食品 : 6件

講演要旨は各講演番号からリンクしています。(要ID/PW)
閲覧に必要なID/PWは受付でお配りするプログラム集冊子の1ページに記載しているほか、
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講演題目 が『食品』を含む講演：6件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。

講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 1 日
15:00～ 15:20		Z119[依頼講演] ヒト胃消化シミュレーターを利用した食品消化動態の評価
(筑波大生環) ○(正)市川 創作・ (農研機構食品研) (正)小林 功
Food digestion
Simulator
Human stomach
CS-11410
第 1 日
15:20～ 15:40		E120撹拌式凍結乾燥機の開発と凍結粉砕食品の乾燥例
(神鋼環境ソリューション) ○(法)小川 智宏・ (法)椿野 直樹・ (正)前背戸 智晴・ (大阪ガスリキッド) 上村 龍一郎・ 佐藤 大介・ (正)藤原 裕史
freeze drying
vacuum drying
cryogenic grinding foods
4-h192
第 1 日
15:20～ 15:40		Z120[依頼講演] 脂質の酸化と抗酸化の速度論解析とそれに基づく食品設計
(東北大院工) ○(正)北川 尚美・ (正)高橋 厚
lipid oxidation
anti-oxidation
kinetic analysis
CS-1997
第 1 日
15:40～ 16:00		Z121[依頼講演] 嚥下動態シミュレータSwallow Vision®を用いたテイラーメイド食品設計の可能性
(明治) (正)神谷 哲
Simulation
Swallowing
Food design
CS-11338
第 2 日
11:20～ 11:40		E208食品・菌・酵素を有効活用する膜利用型廃水処理プロセスの開発
(名大院工) ○(正)片桐 誠之・ (学)北畑 智志・ (学)水野 由貴・ (正)入谷 英司
filtration
membrane reactor
decolorization
4-b984
第 3 日
15:05～ 15:55		Q311[依頼講演] 食品とエネルギーの製造を融合した多成分同時製造技術の開発
(東北大工) ○(正·技基)廣森 浩祐・ (正)北川 尚美
complete utilization
reaction and separation
simultaneous production
HQ-211314

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