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化学工学会 第55回秋季大会

講演プログラム検索結果 : oil-in-water emulsion : 1件

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キーワード が『oil-in-water emulsion』と一致する講演：1件該当しました。
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講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 2 日
15:00～ 15:20		V219油水界面に形成した生体高分子複合層が固体油脂エマルション滴の結晶化挙動に及ぼす影響
fat crystallization
polyelectrolyte complex
oil-in-water emulsion
SY-701121
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