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化学工学会 第55回秋季大会

講演プログラム検索結果 : polyelectrolyte complex : 3件

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キーワード が『polyelectrolyte complex』と一致する講演：3件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。また、フラッシュ付きポスターの場合、フラッシュとポスターの２件となります。

講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 1 日
11:00～ 11:12		YA190多糖-脂肪酸複合体を包括したセルロース誘導体膜の作製と疎水性食品成分の保持特性
edible film
hydroxypropyl cellulose
polyelectrolyte complex
SY-681122
第 1 日
14:00～ 15:20		YA190多糖-脂肪酸複合体を包括したセルロース誘導体膜の作製と疎水性食品成分の保持特性
edible film
hydroxypropyl cellulose
polyelectrolyte complex
SY-681122
第 2 日
15:00～ 15:20		V219油水界面に形成した生体高分子複合層が固体油脂エマルション滴の結晶化挙動に及ぼす影響
fat crystallization
polyelectrolyte complex
oil-in-water emulsion
SY-701121
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